品种来源：山农20是山东农业大学用PH82-2-2/954072选育而成。
主要性状：半冬性，中晚熟，成熟期比对照新麦18晚熟1天，与周麦18相当。幼苗匍匐，分蘖力较强，成穗率中等。冬季抗寒性好。株高78厘米左右，株型较紧凑，旗叶上冲、深绿色，穗层整齐，熟相较好。穗纺锤形，长芒，白壳，白粒，籽粒半角质、卵圆形、均匀、较饱满、有光泽。成产三要素：平均亩穗数43.2万穗、45.8万穗，穗粒数32.9粒、31.8粒，千粒重43.1克、40.2克；容重805克/升、786克/升。接种抗病性鉴定：高感赤霉病，中感条锈病和纹枯病，慢叶锈病，白粉病免疫。
南疆冬麦区全生育期247.8天，比对照新冬20号晚熟3.23天，较对照新冬22号早熟1天；株高73.15cm，抗倒伏性强。穗长6.41cm，有效小穗数14.47 个，穗粒数35.06个，千粒重46.32克。籽粒角质，容重779.76克/升。高抗叶锈病，高抗白粉病。
产量表现：
2007～2008年度参加黄淮冬麦区南片冬水组区域试验，平均亩产564.9kg，比对照新麦18增产3.9%；2008～2009年度续试，平均亩产542.3kg，比对照新麦18增产8.9%。2009～2010年度生产试验，平均亩产505.1kg，比对照周麦18增产5.5%。
2013年、2014年南疆冬麦区区试两年平均亩产490.4Kg，较对照新冬20号增产6.32%，较对照新冬22号增产3.4%，居参试材料第二位。2015年南疆生产试验折合亩产578.51公斤，在所有参试品系中产量排名第一位，较对照新冬20号增产11.80 %，较对照新冬22号增产18.42 %。
栽培技术要点：
1、适宜播种期10月1日至20日，每亩适宜基本苗15万～20万苗。2、注意浇越冬水和拔节、灌浆水，拔节前后结合浇水亩施尿素15-20公斤。春季水肥管理可略晚，注意控制株高，防止倒伏。3、注意防治条锈病、纹枯病、赤霉病，抽穗前后注意防治蚜虫，其他管理同一般高产田。
适宜种植区域：
适宜在黄淮冬麦区北片的山东省，河北省中南部，山西省南部高水肥地块种植。适宜在黄淮冬麦区南片的河南省（南阳、信阳除外）、安徽省北部、江苏省北部、陕西省关中地区高中水肥地块早中茬种植。适宜在南疆冬麦区种植。
